봄 제철 음식
봄 제철 음식: 신선한 자연의 선물봄이 오면 따뜻한 햇살과 함께 자연이 우리에게 신선한 먹거리를 선물합니다. 겨울 동안 움츠렸던 몸과 마음을 깨우고, 건강을 챙길 수 있는 봄 제철 음식을 소개해 드릴게요.1. 달래 – 향긋한 봄의 맛달래는 마늘과 비슷한 알싸한 향을 가지고 있으며, 비타민 C와 칼슘이 풍부해 면역력을 높여줍니다. 간장과 참기름을 넣어 무치거나 된장찌개에 넣으면 봄의 향을 물씬 느낄 수 있습니다.2. 냉이 – 영양 가득한 봄나물냉이는 단백질과 철분이 많아 빈혈 예방에 좋고, 특유의 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋웁니다. 된장국에 넣거나 무쳐 먹으면 영양 가득한 한 끼가 완성됩니다.3. 두릅 – 봄나물의 왕두릅은 봄철 대표 나물로, 혈당 조절과 피로 회복에 도움이 됩니다. 데쳐서 초고추장에 찍어 먹..
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2025. 3. 27. 09:33
